182 - El drink del verano NO es el espresso martini

• 🍸 A pesar de la súbita popularidad del “me espresso,” como platicamos la semana pasada, y del esfuerzo de Chili’s, el espresso martini —la bebida por excelencia de los 2020’s— no será el drink del verano este 2024. El honor, según Delish, recae en un trago cuyo nombre no puedo publicar aquí por estándares editoriales.

• 🍣 ¿Líder temprano de platillo del 2024? Descubre el microbeef sushi. Científicos en Corea del Sur han desarrollado un nuevo tipo de alimento híbrido que combina células de vaca con granos de arroz. Este innovador producto, creado por investigadores de la Universidad de Yonsei, busca ofrecer una fuente de proteína más sostenible y con una huella de carbono menor que la carne de res tradicional​.

• 🇰🇷 Hablando de esos países: ahí mismo, en Corea del Sur, algunos restaurantes japoneses están infringiendo la ley al exhibir carteles solo en japonés, sin incluir Hangul (el alfabeto coreano). Aunque esta práctica es ilegal, no existen penalizaciones, lo que ha llevado a un aumento en la cantidad de establecimientos que lo hacen para crear una experiencia auténtica. Esta tendencia refleja el creciente amor por la cocina japonesa en Corea del Sur, donde los restaurantes buscan recrear la auténtica atmósfera de Japón, aunque menos del 1% de los coreanos entiende japonés.

• 🌎 El fin de semana pasado, las “northern lights”, o auroras boreales, se hicieron visibles en gran parte del mundo donde usualmente no las podrías admirar, como resultado de la tormenta solar más intensa en casi 20 años y del punto más álgido del ciclo solar. Sin embargo, un gran y fortuito lugar para verlas fueron las ventanas del avión.

• 🏷️ Estas son las marcas favoritas de la Gen-Z.

• 🎰 2024 presenta: Dave & Buster's to let players bet against each other on arcade games

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